良質の天然水をさらに電子技法で酒造りに最適といわれている分子のきめ細かい水にして仕込みます。さらに、蔵に敷き詰められた備長炭は磁場を高め原料の米と水の生命力を引き出し、いきいきとした麹と酵母により醸し出された自然の恵です。すっきりとした飲み口でありながら、香りや旨みも十分備えています
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