・地元会員の方で、酒米の田植え・稲刈り・仕込み・瓶詰・ラベル貼りまで、全ての行程を手伝われて一緒に造られたお酒です。
蔵近くの田で育てた山田錦を丁寧に仕込み、ほんのり優しく穏やかな味わいの純米吟醸酒です。
濃酒井(こざかい) の火入れになります。
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