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創業 嘉永五年 しまねの地酒 米村本店

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雄町・改良雄町

・雄町、改良雄町(おまち)、(かいりょうおまち)

・雄町 栽培されている全体の約9割が岡山産です。

雄町は酒造好適米としての優秀性から各地で交配種として使用され、酒造米山田錦や五百万石等の優良品種の親として重宝されました。現存する酒造好適米の約2/3の品種に雄町の「血」が受け継がれています。
味、香りのすばらしさ、数量の少なさから一番高価な酒米となっています。

・改良雄町 昭和35年に「雄町」の改良品種として命名されました。

きめの細かい味が出やすい特徴があり、高級酒用に使用されています。

 

商品一覧
開春 30BY山口 備前雄町 純米無濾過生原酒 1800ml
 
開春 30BY山口 備前雄町 純米無濾過生原酒 1800ml
販売価格  2,700円
開春 30BY雄町山口 純米無濾過生原酒 袋取り  1800ml
 
開春 30BY雄町山口 純米無濾過生原酒 袋取り  1800ml
販売価格  3,051円
豊の秋 特別純米 雀と稲穂 1800ml

豊の秋 特別純米 雀と稲穂 1800ml
販売価格  2,646円
豊の秋 特別純米 雀と稲穂 720ml

豊の秋 特別純米 雀と稲穂 720ml
販売価格  1,296円
天穏 純米吟醸 改良雄町720ml

天穏 純米吟醸 改良雄町720ml
販売価格  1,836円
玉櫻 27BY生もと純米改良雄町70 720ml 
 
玉櫻 27BY生もと純米改良雄町70 720ml 
販売価格  1,512円
玉櫻 27BYきもと純米改良雄町70 1800ml
 
玉櫻 27BYきもと純米改良雄町70 1800ml
販売価格  3,024円
開春 28BY山口 備前雄町 純米酒火入れ 1800ml
 
開春 28BY山口 備前雄町 純米酒火入れ 1800ml
販売価格  2,700円
出雲富士 29BY純米吟醸 改良雄町 無濾過生原酒1800ml
 
出雲富士 29BY純米吟醸 改良雄町 無濾過生原酒1800ml
販売価格  3,067円
十旭日 27BY純米きもと仕込 無濾過加水火入 1800ml
 
十旭日 27BY純米きもと仕込 無濾過加水火入 1800ml
販売価格  3,132円
十旭日 27BY純米きもと仕込 無濾過加水火入 720ml
 
十旭日 27BY純米きもと仕込 無濾過加水火入 720ml
販売価格  1,620円
十旭日 27BYきもと純米 雄町「鏡草」加水火入1800ml
 
十旭日 27BYきもと純米 雄町「鏡草」加水火入1800ml
販売価格  3,456円
十旭日 27BYきもと純米 雄町「鏡草」加水火入720ml
 
十旭日 27BYきもと純米 雄町「鏡草」加水火入720ml
販売価格  1,728円
李白 純米吟醸 雄町生原酒 1800ml
 
李白 純米吟醸 雄町生原酒 1800ml
販売価格  3,240円
李白 純米吟醸 雄町生原酒 720ml
 
李白 純米吟醸 雄町生原酒 720ml
販売価格  1,620円
奥出雲の一滴 純米改良雄町 1800ml

奥出雲の一滴 純米改良雄町 1800ml
販売価格  2,676円
誉池月 30BY純米改良雄町無加圧あらばしり本生720ml
 
誉池月 30BY純米改良雄町無加圧あらばしり本生720ml
販売価格  1,468円

 

 

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 島根の地酒 米村本店
 
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