玉櫻 28BY純米 近畿33号 火入れ 1800ml
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商品番号 |
N1-14-018 |
商品名 |
玉櫻 28BY純米 近畿33号 火入れ 1800ml |
販売価格 |
2,860円 |
税別価格 |
2,600円 |
メーカー |
玉櫻酒造(島根県邑智郡邑南町) |
送料区分 |
送料別 |
配送タイプ |
普通便 |
在庫数 |
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島根県吉賀町産の酒米「近畿33号」を使用した純米無濾過
火入れです。
「近畿33号」は島根県吉賀町の農事組合法人 注連川の糧(しめがわのかて)農家「土井義則」さんが
無農薬、無化学肥料で栽培されました。
落ち着いたやさしい米の香と口の中にゆっくりと米のうま味が広がってきます。
後口はキレのある辛口です。
食中酒として料理とご一緒にどうぞ!
- ■アルコール度数 15〜16度
- ■原料 米・米麹
- ■使用米 近畿33号(吉賀町注連川産)
- ■精米歩合 70%
■日本酒度 +11.0
■酸度 1.8
■アミノ酸度 1.6
■使用酵母:701号- ■杜氏 櫻尾 尚平


おすすめ温度帯

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島根県の中部、邑智郡邑南町にある玉櫻酒造。杜氏さんを含め4人で造りをされている蔵元さんです。
地元で栽培されたこだわりの酒米を使用され、少量ずつの仕込みで味に広がりがある燗しておいしい純米酒を造っておられます。

仕込水は自然豊な環境から、現在も井戸水を使用されています。
お米違い3種類の生もと純米酒造りなどこだわりの造りをしています。