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厳選された酒造好適米「山田錦」を半分以下(35%)になるまでたっぷり時間をかけ精米し、低温にてじっくり醸し出した自信作。上品な香りと心地よい爽やかな香りが広がる「あらばしり」米のやさしいうま味を感じられる大吟醸です。
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