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創業 嘉永五年 しまねの地酒 米村本店

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開春

開春
かいしゅん
 
若林酒造(島根県大田市温泉津町)
 
島根県の中部、大田市温泉津(ゆのつ)温泉街にある若林酒造。小仕込で造りをされている蔵元さんです。
仕込水はすぐ近くが海のため4キロほど離れた所から山水をひいて使用されています。
米は契約栽培の山田錦をはじめ、神の舞(かんのまい)、佐香錦、会員さんと共に地元で栽培した亀の尾などを使用。全べて純米造りで生もとや木桶仕込みなど、少量仕込みで米の旨味を引き出す、こだわった酒造りをされています。

 

 

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店休日 :日曜・祝祭日
 島根の地酒 米村本店
 
 虚ト村本店
 
 〒690-0845
 島根県松江市西茶町1−22
 
 TEL:0852−21−4169
 FAX:0852−31−4191
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